成都市海蓓幼儿园_医生阿姨推荐的幼儿美食之一(水蒸鸡蛋糕）

医生阿姨推荐的幼儿美食之一(水蒸鸡蛋糕）

成都市海蓓幼儿园 2009-02-23 10:58:44 作者:lm 来源: 文字大小:[大][中][小]

每年5、6月，是宝贝生长发育最快的时机，身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道，鸡蛋能为

宝贝提供充足的优质蛋白，可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的，很少变花样，难怪宝贝

不爱吃。那么，请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧，相信一定会打动宝贝的小胃口。

水蒸鸡蛋糕

　　制作原料：

　　自发面粉200克，黄豆粉50克，鸡蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。

　　制作方法：

　　先把鸡蛋打开，并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后，加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖，直到打起泡、发硬，拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油，再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半)，隔水蒸20-25分钟即成。